Ngủ là thời gian cơ thể được nghỉ ngơi, các cơ quan có thể sửa chữa, hồi phục sau một ngày làm việc làm việc mệt mỏi. Mất ngủ sẽ khiến cơ thể  không có thời gian quan trong này, ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe, tinh thần, và chất lượng cuộc sống con người. Để chăm sóc cho giấc ngủ, nhiều nghiên cứu đã chứng minh các chất dinh dưỡng trong bữa ăn cũng đóng vai trò cho giấc ngủ ngon. Các chuyên gia nhận thấy có các nhóm chất quan trọng: vitamin nhóm B, melatonin, magie, tryptophan, carbonhydrat ...Lựa chọn kết hợp các thực phẩm giàu các hợp chất trên sẽ là một cách hữu hiệu cho tình trạng mất ngủ của bạn.

Vitamin nhóm B: giúp chuyển hóa các chất bột đường thành năng lượng, hỗ trợ bảo vệ hệ thần kinh. Ở những người mất ngủ, nồng độ vitamin nhóm B  rất thấp. Vì vậy, cần đảm bảo cung cấp đày đủ vitamin B1 hằng ngày. Nhiều loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B: như trứng, sữa, các loại hạt, ngũ cốc, bánh mì, các loại đậu, thịt, cá, gà …

Melatonin: là một hormon do tuyến tùng tiết ra, điều hòa nhịp sinh học ngủ - thức của cơ thể, giúp cơ thể có cảm giác buồn ngủ, ngủ sâu giấc. Khi cơ thể bị thiếu hụt hormon này thì sẽ gặp mất ngủ. Một số các loại thực phẩm có khả năng sản sinh melatonin tự nhiên của cơ thể: cơm, khoai tây, chuối, cam, dứa, ngô, bột yến mạch…

Magie: nhiều nghiên cứu cho thấy mất ngủ cũng là triệu chứng đầu tiên của các triệu chứng thiếu magie, thiếu magie cũng là một trong những nguyên nhân gây mất ngủ. Ngoài ra, một số các nghiên cứu mới phát hiện, thiếu magie cũng gây ra tình trạng cáu gắt cho chị em. Các thực phẩm: chuối, quả mơ khô, quả bơ, các loại rau có màu xanh sẫm như cải xanh, rau ngót, rau bí,... hay các thực phẩm như thịt, sữa, đậu tương, kê, lạc, đậu xanh... cũng chứa rất nhiều magiê.

Tryptophan: là một loại acid amin trong cơ thể giúp sản xuất ra yếu tố gây ngủ serotonin, giúp hệ thần kinh thư giãn. Khi ăn các thực phẩm giàu trytophan sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc. nhiều loại thực phẩm giúp bổ sung tryptophan: mơ, chuối, cá, trứng, sữa, các loại đậu, hạt vừng, bột yến mạch, bí đỏ, ccacslaoij rau xanh…

Carbohydrats: Theo nghiên cứu của tạp chí dinh dưỡng Mỹ (The American Journal of Clinical Nutrition), ăn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa nhiều carbohydrate như ngũ cốc, gạo, khoai tây hay bánh mì trắng 4h trước khi đi ngủ, bạn sẽ không phải chống trọi với triệu chứng khó ngủ nữa.

Một chế độ ăn khoa học, đảm bảo dinh dưỡng sẽ cho bạn một sức khỏe tốt, phối hợp các thực phẩm giàu các yếu tố trên cho bữa ăn hàng ngày sẽ là lựa chọn thông minh giúp cải thiện mất ngủ và có một giấc ngủ ngon.